Bistik kambing oyee

Ingredients

• 1 kg daging kambing
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang Bombay
• kecap manis
• lada putih
• 1 buah tomat
• 1 sdt cuka
• 2 buah kentang
• daun selada
• cabe rawit

Steps

1. Daging kambing dipotong tipis-tipis
2. Bawang merah dipotong-potong tipis dan bawang Bombay dicacah. Tumis bawang dg margarin plus sedikit minyak hingga harum
3. Masukkan daging kambing hingga setengah matang, masukkan cuka dan tambahkan air. Masak hingga daging lunak
4. Tambahkan tomat yg sudah dipotong 4, masukkan kecap dan lada. Masak dengan api kecil hingga bumbu dan kecap meresap
5. Untuk menyajikan. Rebus kentang dan potong kecil-kecil. Cabe rawit bagi yg suka pedas dilumatkan dipotong. Tambahkan daun selada dan kentang rebus kemudian baru masukkan bistik yang sudah matang.
6. Selamat menikmati