Oseng~oseng kambing :)

Ingredients

• 300 gram daging kambing
• 1 siung bawang bombay
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah mix hijau besar
• 1 buah tomat
• 1 ruas jahe
• 2 lembar daun salam
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm lada hitam bubuk
• Secukupnya minyak, garam & air

Steps

1. Rebus daging sampai empuk, potong kecil2, sisihkan
2. Tumis cabe merah, bawang merah & bawang putih sampai harum lalu masukan jahe, bawang Bombay & daun salam
3. Masukan daging kambing dgn sedikit air kaldunya, masukan kecap manis aduk rata sampai air menyusut
4. Tambahkan lada, garam & tomat, koreksi rasa, jika sudah pas bisa disajikan dgn nasi putih hangat :)