Tongseng kambing bumbu kacang

Ingredients

• Daging kambing beserta tulangnya 500 gram, potong
• potong
• Kol 50 gram, iris kasar
• Tomat 1 buah, potong dadu
• 5 lembar Daun jeruk
• 2 lembar Daun salam
• 4 sendok makan Kecap manis
• 1/2 sendok makan Merica
• 1 sendok makan Bumbu gulai
• Kacang goreng 2 sndok makan, haluskan
• Bawang merah 10 siung, iris tipis
• Bawang putih 5 siung, iris tipis
• Cabe rawit merah 5 buah, iris serong
• sesuai selera Air, garam dan gula putih
• Minyak goreng

Steps

1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng lalu masukan bawang merah dan bawang putih tumis sampai berbau harum. Selanjutnya, masukan daging, bumbu gulai dan air. Aduk rata. Berikutnya tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk dan masak sampai daging kambing empuk dan kuah meresap. Menjelang diangkat masukan bumbu kacang, tomat dan kol, masak sebentar lalu angkat.