Shirataki kebuli

Ingredients

• 1 bungkus shirataki
• secukupnya daging kambing
• 1 sdm yoghurt plain
• santan kara
• 4 sdm butter
• 1 buah bawang bombay iris
• secukupnya kapulaga
• secukupnya cengkeh
• secukupnya kayumanis
• garam
• royco daging
• bumbu halus:
• secukupnya bawang merah
• secukupnya bawang putih
• 1 ruas kunyit
• secukupnya cabe merah kriting
• adas secupunya
• secukupnya ketumbar
• secukupnya jinten
• secukupnya lada
• secukupnya pala

Steps

1. Campurkan daging dengan yoghurt plain diamkan selama 30menit.
2. Tumis dengan butter bum u halus, lalu masukan cengkeh, kapulaga, kayumanis, bunga lawang dan aduk hingga wangi.
3. Masukan daging kedalam bumbu, aduk ratadan masak hingga matang dan terus diaduk.
4. Masukan garam, royco daging, aduk, lalu masukan bawang bombay.
5. Masukan kara, sambil terus diaduk hingga daging lembut, lalu angkat dagingnya saja dari bumbu.
6. Masukan shirataki, aron hingga bumbu menyerap.
7. Kemudian kukus shirataki, kirleb 30menitan.
8. Goreng daging yang diangkat sebelumnya, lalu letakan diatas nasi kebuli, bari taburan bawang goreng. dan siap untuk dihidangkan.