Nasi Kari rempah

Ingredients

• Daging kambing/sapi (saya 1 ekor ayam filet potong dadu)
• 500 gr Nasi
• 5 lembar Daun jeruk purut
• 5 lembar daun salam
• secukup'y Minyak makan
• 100gr Margarin (pakai palmia)
• 1 biji Bawang Bombay
• secukup'y Air
• Penyedap rasa ayam
• Sedikit gula
• Garam
• secukup'y Saus tiram
• Bahan yg dihaluskan :
• 20 biji lombok rawit
• 8 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 5 butir kemiri
• 2 btng serei (diparut)
• 1 ruas jari Laos (diparut)
• secukup'y Ketumbar
• 1 ruas jari Kunyit

Steps

1. Cuci bersih ayam tumis dengan minyak hingga setengah matang,angkat
2. Haluskan bumbu kemudian tumis dengan sedikit minyak,beri sedikit air agar bisa matang merata,masukan daun jeruk,bawang Bombay Dan daun salam
3. Setelah itu masukan daging ayam biarkan agak berminyak dan air sdh agak sat
4. Masukan penyedap,garam,gula,saus tiram kemudian sesuaikan rasa sesuai selera
5. Lalu masukan nasi,kemudian masukan margarin tumis hingga kira2 sdh cukup matang angkat dan sajikan