Nasi Kebuli INSTANT 🐐

Ingredients

• 1 kantong daging kambing (gatau dah brp gram wkwkw)
• 10 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit merah
• 1 siung kunyit sebesar ibujari
• 4 lembar daun jeruk
• 1 buah bawang bombai besar
• 1 bungkus bumbu padang warung seribuan (isiny ada sdikit
• .....ketumbar, 1buah kapulaga, sejumput jintan kayu manis
• ....dan bunga lawang)
• ^pasti buntik semua tau hihii. Bumbu diatas bole di skip
• 1 bungkus bumbu gulai atau kari instant (saya pake indofood)
• ^ Nah kalo yg ini wajib, kalo gak dapet yg kari yg gule jg bs
• 3 gelas takar beras
• 6 sdm kismis
• 1/4 sdt kayu manis bubuk
• 1/4 sdt cengkeh bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt lada hitam bubuk
• Gula, garam dan totole secukupny
• Air
• Minyak goreng

Steps

1. Siapkan panci presto, isi air dan masukan daging tanpa tambahan garam atau apapun. Masak kurleb 30mnt krg
2. Uleg ketumbar, bawang putih, kunyit, kapulaga, bunga lawang, lalu oseng. Kira" setengah mateng masukan bumbu gulai instant tadi lalu masak lg sampe harum. Sisihkan
3. Cuci bersih beras, masukan panci magicom, setelahny tambahkan kayu manis bubuk, cengkeh bubuk, lada hitam bubuk, dan pala bubuk. Tambahkan juga daun jeruk yg disobek"
4. Potong" bawang merah unt bawang goreng tabur
5. Potong besar bawang bombai dan bakar agak gosong (krna saya malas keluarin alat bakaran, jadi saya pake teflon ajah)
6. Cek daging bila sudah matang. Potong daging besar" lalu masukan ke beras,rawit merah, masukan juga bumbu oseng tadi, masukan kismis, lalu masukan sisa air kaldu rebusan daging sampai sebatas takaran nasi kalo kita biasa masak.(air kurangi dikit biar gak benyek)
7. Aduk campuran beras brbumbu lalu koreksi rasa. Kalo kurang asin tambah garam, kalo krg manis bole liatin saya sambil masak hahahhaah
8. Yak tahap ahir masukan b campuran beras tadi ke magicom sambil baca bismillah. Setelah itu tunggu sampe magicom ngejegleg.
9. Sajikan nasi dgn dagingnya, dgn acar, bawang goreng, bawang bombai bakar dan taburi kismis bila suka