Tongseng prakstis

Ingredients

• 200 gram daging kambing
• Bumbu halus
• 3 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1/2 ruas kunyit
• 1/2 ruas jahe
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 butir kemiri
• 2 buah cabe besar
• 1/2 sdt jinten (bisa skip)
• 1 tomat kecil iris
• 3 lembar kol iris kasar
• secukupnya Gula garam
• Seejumput lada bubuk
• 2 lmbar daun salam
• 1 batang sereh
• 1 ruas lengkuas

Steps

1. Baluri daging dengan lada diamkan dulu.tumis Bumbu halus masukan salam sereh lengkuas.masukan daging kasir air secukupnya aduk rata biarkan sampai daging empuk
2. Masukan kol tomat gula garam cicipi aduk rata
3. Setelah rasa pas tomat dan kol sedikit layu angkat taburi bawang goreng sajikan