Sate ala…kadarnya…#kita berbagi

Ingredients

• 500 gram daging (sapi atau kambing)
• 2 tangkai daun pepaya
• Secukupnya margarin
• Secukupnya kecap manis
• Bumbu marinasi :
• 3 butir bawang putih
• 2 sdt ketumbar bubuk
• Secukupnya garam

Steps

1. Potong-potong daging sesuai selera, kemudian bungkus dengan daun pepaya dan diamkan kurleb 20 menit.
2. Sambil menunggu daging empuk, kita siapkan bumbu marinasinya. Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam, kemudian tambahkan kecap manis, aduk rata, sisihkan.
3. Setelah daging empuk, tusuk daging sesuai selera dan olesi dengan margarin sampai rata.
4. Bakar di atas pembakaran sate dengan arang batok kelapa hingga setengah matang.
5. Sate yang setengah matang tadi lumuri dengan bumbu marinasi dan bakar lagi hingga matang.
6. Sajikan, dan santap dengan atau tanpa bumbu sate.