Tong seng hati asam man is

Ingredients

• 1/2 kg hati kambing
• 5 siung Bawang putih
• 3 siung Bawang merah
• 10 biji Cabe kecil
• 3 biji Kemiri
• 1 potong Lengkuas
• 2 potong Have
• 1 atau 2 buah Tomat
• 2 lembar daun salam
• Serai
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt merica
• selera Garam sasuai
• sesuai selera Micin

Steps

1. Siapkan potongan hati kambing
2. Potong Serai kecil-kecil, daun salam, lengkuas,Dan Jane campurkan jadi satu lalu sangrai
3. Tomat, Bawang merah,Bawang putih,Kemiri,mrica,.ketumbar, cabe, blender hingga halus.
4. Masukan bumbu Yang sudah di bleder kedalam bumbu yg di sangrai
5. Masukkan garam, gula sesuai selera
6. Tunggu hingga 15 atau 25 menit hingga matang.
7. Siap saji