Sate Manis Palembang

Ingredients

• 1/2 kg daging (bisa sapi, ayam, kambing)
• bumbu haluskan
• 2 buah gula merah
• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 sendok makan ketumbar
• 1 sedok teh garam
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok makan penyedap totole
• 1/4 nanas madu haluskan
• 5 sendok makan kecap manis/secukupnya
• 1 sendok makan asam Jawa, lumerkan dgn sedikit air

Steps

1. Potong dadu daging kmd campur dgn semua bumbu yg sudah dihaluskan kmd beri air asam Jawa. Rendam daging krg lbh 30 menit.
2. Tusuk daging dgn tusuk sate. Kmd panaskan panci teflon datar/happycall kmd beri sedikit minyak & margarine. Gunakan panci untuk menggoreng sate sampai matang & warna agak menguning.