Beef Steak Saus Jamur

Ingredients

• 250 gr daging sirloin
• marinate beef :
• 2 siung bawang putih
• secukupnya merica
• garam
• saus barbeque (me: saus merk delmonte)
• saus jamur :
• 1/2 buah bawang bombay rajang kecil2
• 1 siung bawang putih geprek dan rajang
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus inggris
• 1 sdm saus hoisin
• 2 sdm jamur kancing kaleng dihaluskan
• secukupnya air
• bubuk kaldu
• 1 sdm gula palem
• tepung maizena
• pelengkap : kentang goreng, wortel dan buncis rebus sebentar

Steps

1. Balurin daging dengan bumbu marinate diamkan selama 1-2 jam. simpan dikulkas
2. Keluarin daging dan panggang dengan panggangan bergaris2 untuk membuat motif di daging tiap sisi panggan selama 5 menit balik dan sisi berikutnya
3. Angkat dan masukkan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. panggang selama 8-10 menit
4. Hidangkan dan siram dengan saus jamur.
5. Sajikan dengan pelengkapnya kentang goreng, wortel dan buncis
6. Siap disantap