Empleng daging sapi kentang

Ingredients

• 2 buah kentang (kentang hongkong ukurannya sebesar ubi)
• 1/2 bawang bombay
• 20 HKD daging sapi di cacah
• 1 butir telur
• Bumbu daging sapi
• 1 sdt kecap asin
• 1/8 sdt gula
• 1 sdt aci
• Bumbu
• 1/3 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• secukupnya Aci
• Minyak goreng

Steps

1. Kentang buang kulitnya. Cuci bersih, lap kering, parut kasar
2. Bumbui daging sapi
3. Bawang bombay cacah halus, tumis biarkan dingin
4. Bawang bombay cincang halus, tumis sampai harus.Tunggu dingin
5. Daging, kentang, telur dan bumbu aduk rata,di buar jadi lempengan daging kentang.Goreng debgan api kecil.Sampai kedua belahnya menjadi kuning mas.Hidangkan
6. Daging, kentang, telur, bumbu, bawang bombay campur rata.Buat jadi lempengan daging kentang
7. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil hingga kedua belah nya kuning mas dan matang.Angkat