Pepes tahu tetelan sapi

Ingredients

• 20 buah tahu putih ukuran keciL
• 500 gr tetelan sapi
• 1 cabe merah
• 6 cabe rawit biarkan utuh
• 1 buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang
• 3 sihung bawang merah
• 2 sihung bawang putih
• 1 bks kara santan
• 5 helai daun salam
• Merica bubuk
• Gula pasit
• Penyedap
• Garam
• Daun pisang
• Tusuk gigi

Steps

1. Iris semua bawang Dan cabe merah kecuali cabai rawit campur menjadi satu semua bahan ke tahu yang telah di hancurkan
2. Potong2 dadu kecil tetelan sapi lalu tambahkan ke adonan tahu tadi
3. Panaskan kukusan smapai panaS
4. Ambil adonan tahu sesuai Selera lalu bungkus dg daun pisang lalu semat dg tusuk gigi
5. Masukkan ke dlm kukusan yg telah di panaskan. Sampai matang