Beef teriyaki ala h*kben

Ingredients

• 250 gr daging sapi has dalam
• 1 bungkus lada putih bubuk
• Secukupnya garam
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm minyak wijen
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 buah bawang bombay (iris memanjang)
• 1 sdm mentega
• 2 sdm minyak sayur

Steps

1. Pertama - tama iris tipis daging dengan berlawanan arah seratnya (agar tidak alot)
2. Buat bahan untuk marinasi. Masukkan daging pada wadah lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, lada dan minyak wijen. Aduk2 hingga merata, lalu diamkan selama 2 jam.
3. Setelah 2 jam, siapkan wajan lalu panaskan minyak 2 sdm dengan api yg tidak terlalu besar.
4. Setelah minyak panas masukkan bawang putih, aduk2 hingga keemasan.
5. Lalu masukkan daging, aduk - aduk hingga merata. Ketika daging sudah mau matang masukkan bawang bombay lalu aduk kembali kemudian tambahkan mentega, aduk kembali hingga matang. Sajikan.