Sapi lada hitam (d’cost alas) 😂

Ingredients

• 100 g daging sapi segar
• 5 siung bawang putih
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh
• 1 sdm lada hitam
• 1/3 bawang bombay
• 3 cabe merah, bisa diganti paprika
• secukupnya Garam
• secukupnya Kecap
• 2 cm jahe
• 200 ml air untuk merebus daging
• 1 sdm saus tiram

Steps

1. Potong daging menjadi bentuk dadu atau sesuai selera
2. Rebus daging dengan bawang putih yg sudah dihaluskan, jahe geprek, Salam, sereh, dan garam.
3. Tunggu sampai daging lunak, lalu masukkan kecap dan saus tiram, biarkan hingga meresap
4. Sambil menunggu daging matang, cincang bawang bombay dan cabe, serta sangrai lada hitam lalu haluskan
5. Setelah bumbu meresap ke daging dan daging sudah lunak, masukkan bawang bombay, cabe, dan lada hitam
6. Aduk2 hingga bawang bombay layu. Tambahkan air bila perlu
7. Tadaaa sapi lada hitam ala2 d'cost siap dihidangkan