Sup kaki sapi segar

Ingredients

• 1 kaki sapi
• 4 buah wortel
• 2 buah kentang
• 1/4 kg telur puyuh
• 3 siung bawang putih
• secukupnya daun bawang
• secukupnya seledri
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap rasa
• secukupnya merica
• secukupnya air
• secukupnya pala bubuk

Steps

1. Cuci bersih kaki sapi dan sayuran yang sudah di potong potong
2. Rebus telur puyuh sampai matang
3. Rebus kaki sapi menggunakan panci presto kurang lebih 90 menit (sampai empuk)
4. Kaki sapi yang sudah empuk di potong lebih kecil.
5. Geprek bawang putih, masukan kembali kaki sapi dengan sayuran wortel dan kentang rebus setangah matang lalu masukan telur puyuh
6. Masukan garam, merica, pala dan penyedap rasa sampai rasa terasa pas
7. Masukan daun bawang, seledri dan tomat yang sudah di potong ke dalam mangkuk lalu siramkan sup pas, sehingga rasa yg di hasilkan lebih segar. tambahkan cabe rawit untuk menambah rasa pedas.