Gulai daging sapi simpel praktis

Ingredients

• 250 gram daging sapi
• 1.5 liter untuk merebus
• 70 ml santan kental
• 1 bh serai (geprek)
• 2 lmbar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 cm jahe (geprek)
• 1 cm lengkoas (geprek)
• 1/2 bh asam kandis
• Bawang goreng
• Bumbu halus
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 5 bh cabai rawit (saya tidak pakai)
• secukupnya Garam
• secukupnya Lada
• 2 sdm minyak untuk menumis bumbu

Steps

1. Bersihkan daging,lalu rebus hingga empuk kurang lebih 1jam
2. Tumis semua bumbu2,diwadah lain,bumbu yg dihaluskan dan bumbu lain nya
3. Masukan daging beserta sisa air nya,masukan santan,garem,lada,koreksi rasa,aduk sesekali kurang lebih 1/2 jam
4. Siap dihidangkan,taburi bawang goreng