Beef teriyaki anak kos

Ingredients

• 5 lembar Jamur kuping
• 1 ons jamur enoki (beli murah di hypermart)
• 1 ons beef tanpa lemak
• 1 ons buncis
• 1 bungkus egg tofu potong goreng
• 1 batang wortel lokal (karena yg lokal lebih sehat dan murah)
• 1/4 kg telur puyuh
• 1/2 potong bawang bombay
• 3 siung bawang putih geprek
• 2 sendok minyak wijen
• 3 sdm butter/mentega/margarin
• 2 bungkus saori teriyaki
• 1/2 bungkus saori saos tiram
• 1 1/2 sdm tepung maizena
• Secukupnya gula
• Secukupnya garam
• Secukupnya merica bubuk

Steps

1. Panaskan butter/margarin/mentega dan minyak wijen dengan api sangat kecil, tumis bawang bombay dan bawang putih geprek hingga harum dan sedikit Golden brown. Masukkan saori teriyaki, saori saus tiram, merica bubuk dan gula, garam secukupnya. lalu tambahkan 3 gelas Air (400ml)
2. Masukkan daging yang sudah diiris tipis2, wortel dan telur puyuh, tunggu hingga Air setengah kering agar bumbu meresap ke daging
3. Larutkan tepung maizena dengan 25 ml air, masukkan ke kuah
4. Masukkan seluruh bahan tersisa, jamur dll tunggu sebentar saja sekitar 1 menit matikan api...