Rolade Daging Sapi

Ingredients

• Bahan Rolade :
• 500 gr daging sapi giling
• 50 gr sagutani
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1/4 sdt pala bubuk
• 2 btr putih telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 100 ml air es
• Bahan Dadar :
• 6 btr telur
• 6 sdm air
• 1/2 sdt garam

Steps

1. Campur semua bahan rolade menjadi satu, aduk rata adonan seperti bakso.
2. Ambil 1 lbr dadar telur, atasnya beri adonan rolade. Ratakan.
3. Gulung telur, lakukan sampai adonan habis.
4. Bungkus plastik, ikat ujung-ujungnya dengan tali rafiah. Kukus selama 25 menit.
5. Setelah matang, buka plastiknya, lalu potong-potong sesuai selera.
6. Goreng dalam minyak panas. Tiriskan.