Mie tulang ayam

Ingredients

• 1/4 kg tulang ayam
• 1 bungkus kecil mie burung dara
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 7 cabe rawit
• 1 tangkai daun bawang
• 2 tangkai seledri
• 1 1/2 sdm merica bubuk
• 2 sdm saos cabe
• 3 sdm kecap manis
• secukupnya Gula dan garam
• Minyak untuk menumis

Steps

1. Cuci bersih lalu rebus tulang ayam kurleb 10 menit. Lalu tiriskan
2. Rebus mie sampai setengah matang. Lalu tiriskan
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit
4. Tumis sampai harum bumbu halus dengan irisan seledri dan daun bawang. Lalu tambahkan merica bubuk, gula dan garam.
5. Masukkan tulang ayam, tunggu sampai bumbu meresap.
6. Masukkan mie, saos dan kecap. Lalu tumis sampai bumbu tercampur. Tambahkan gula dan garam jika diperlukan.
7. Mie tulang ayam siap dihidangkan.