Ayam penyet sambel kemangi

Ingredients

• 400 gr dada ayam
• 1 ikat daun kemangi
• 1 buah timun uk sedang
• 1 bungkus bumbu racik tempe
• bahan sambel
• 10 buah cabe merah
• 10 buah cabe rawit
• 3 siung bamer
• 2 siung baput
• gula
• garam
• 1/2 buah tomat merah
• secukupnya terasi
• secukupnya minyak utk menggoreng
• air utk mengungkep ayam

Steps

1. Potong ayam sesuai selera,cuxi bersih lalu ungkep dengan sesikit air dan campur dengan bumbu racik tempe,matang angkat
2. Panas kan minyak lalu goreng ayam hingga matang kecoklatan
3. Goreng sebentar semua bahan sambel nya,,uleg jadi satu tambahkan garam gula...tes rasa...kalo sudah oke..masukkan beberapa lmbar daun kemangi..giling agak kasar aja
4. Geprek ayam di atas ulek an,,susun di piring lalu letakkan sambel di atas ayam..susun irisan timun,dan juga kemangi. siap di santap dwngan nasi panas