Oseng Kulit sapi pedas

Ingredients

• 1/2 kg kulit sapi
• 4 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 2 buah cabe besar
• 2 buah cabe rawit
• 1 buah tomat
• 2 cm jahe geprek
• 2 cm lengkuas geprek
• 1 batang serai geprek
• 4 lembar daun jeruk
• 1 sendok makan saos tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• secukupnya Garam
• Minyak untuk menumis
• secukupnya Air

Steps

1. Cuci bersih kulit sapi kemudian potong potong kotak
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, tomat.
3. Tumis bahan yg sudah diiris, lengkuas, daun jeruk, jahe, serai hingga harum
4. Masukkan kulit sapi dan air
5. Tambahkan kecap manis dan saos tiram
6. Setelah air agak susut dan kulit sapi empuk matikan kompor kemudian tambahkan garam..aduk aduk..siap dihidangkan..