Beef black paper

Ingredients

• Bahan utama
• 1/4 kg daging sapi
• 1 buah butir telor ayam (kocok)
• 1 iris buah nanas cincang halus
• 1 sdt knorr kaldu ayam / totole kaldu jamur/penyedap rasa
• 1 sdt garam
• Margarin + minyak goreng
• Bahan saos
• 4 buah cabe besar
• 1/2 buah timun (bs ganti paprica)
• 1/2 buah bawang bombai
• 4-5 sendok makan Saos tomat (delmonte)
• 1/2 sdt saos tiram
• 5 sdt gula
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt knorr/totole kaldu jamur/penyedap rasa
• 8 sdt black paper (sesuai selera)

Steps

1. Iris daging sapi sesuai selera
2. Campurkan bahan utama dengan daging yg sudah d iris urap jadi satu diamkan 1 menit (jangan terlalu lama)
3. Tumis campuran daging sampai sampai kecoklatan dengan margarin + minyak goreng, lalu tiriskan
4. Potong dadu cabai besar, timun, bawang bombai
5. Panaskan Margarin + minyak goreng -> masukan potongan cabe,timun, bombai dan tambahkan sedikit air 2-3 sendok sop
6. Masukan bumbu saos jika sdh masukan daging yg telah ditumis
7. Jika kurang pedas bisa tambahkan black paper