Brokoli Sapi Lada Hitam

Ingredients

• 250 gram Daging Sapi ,
• 1 Sdm Saos tiram ,
• 1/2 Sdt Garam ,
• 1 Sdt Lada hitam bubuk , diamkan dalam kulkas minimal 15 menit
• 1 kuntum Brokoli tangkai besar
• 1/2 Bawang Bombay
• 4 siung Bawang putih
• 1 buah Paprika hijau
• 1 buah Paprika merah
• 2 Sdm Saos tiram
• 2 Sdm Kecap
• sesuai selera Garam
• Lada hitam Bubuk
• Tepung Maizena 2 Sdm larutkan dengan kurleb 100 ml air
• Gula putih untuk penambah rasa

Steps

1. Untuk daging, ada keterangan di bahan, sebelumnya dipotong2 sesuai selera
2. Petik brokoli sesuai kuntum, Cuci dan rebus sebentar, angkat siram air dingin, simpan di kulkas
3. Dalam wajan, panaskan minyak dengan panas medium, goreng bawang merah dan putih hingga harum, Masukkan daging hingga berubah warna, kemudian masukkan lada hitam bubuk, saos tiram, kecap manis, gula dan garam
4. Masukkan brokoli, paprika dan maizena yang sudah dicairkan, test rasa, angkat dan sajikan