Sayur asem daging sapi pedas

Ingredients

• Kacang panjang potong-potong
• 1/2 labu sian potong
• 1/8 kg daging sapi cuci bersih potong2
• 2 ruas asam jawa
• 500 ml air
• secukupnya Garam
• 1/2 sdt gula pasir
• Royco rasa sapi sedikit (optional)
• Bumbu halus :
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 siung cabe merah
• secukupnya Daun melinjo
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 4 siung cabe rawit

Steps

1. Rebus air dengan daging hingga empuk
2. Masukkan bahan yg dihaluskan dan asam
3. Tambahkan garam, gula, royco, koreksi rasa
4. Masukkan kacang panjang dan labu, setelah 10 menit, masukkan daun melinjo
5. Kalau sudah empuk semua, matikan api
6. Siap dinikmati