Beef Goreng Berempah

Ingredients

• 1/2 kg beef, dipotong kecil2. Cuci bersih
• 2 biji tomato, @ potong 6 bagian
• 2 sudu makan serbuk kari
• 1 inchi jahe, hiris
• 4 biji bawang putih, hiris
• 1 biji bawang merah besar, hiris
• potong kecil Daun bawang,
• secukupnya Garam
• 2 sudu makan sos tiram
• 2 sudu makan kicap manis
• Sedikit serbuk kunyit
• Sedikit minyak goreng

Steps

1. Gaul beef dengan garam dan serbuk kunyit. Letak pada kuali dan panaskan hingga beef menjadi kering.
2. Jika air sudah berkurang dan beef belum empuk, tambah lagi sedikit air dan panaskan hingga beef empuk dan air hilang.
3. Masukkan sedikit minyak goreng. Kemudin masukkan bahan2 yang dihiris. Goreng sedemikian. Hingga wangi.
4. Tambahkan sos tiram dan kicap manis dan serbuk kari. Kacau hinggasebati. Masukkan sedikit air dan masak hingga sedikit kering.
5. Masukkan tomato dan daun baeang ketika sudah mau masak.
6. Dan siap dihidangkan.