Sup ayam brokoli

Ingredients

• 1 bonggol brokoli
• 2 sayap ayam
• 2 batang wortel, potong2
• 1 buah kentang, potong dadu
• 1 batang seledri, iris2
• 1 batang daun bawang, iris2
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• secukupnya Garam dan ada bubuk

Steps

1. Cuci bersih sayap ayam dan sayuran, rendam brokoli dengan air hangat+garam (supaya ulat dalam brokoli mati) lalu cacah brokoli
2. Rebus sayap ayam dengan api kecil hingga matang dan kuah menjadi berkaldu, masukan potongan kentang dan wortel, masak hingga 1/2 matang
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, masukan ke dalam kuah kaldu sup
4. Masukan cacahan brokoli+daun bawang+seledri
5. Beri garam dan lada bubuk lalu test rasa, masak hingga semua matang