Pangsit rebus isi ayam simple

Ingredients

• 250 gr ayam giling atau ayam filet juga bisa
• Kulit pangsit yang sudah jadi
• 2 siung bawang putih
• 1 btg daun bawang
• 1 sdm Merica bubuk
• Penyedap rasa ayam
• secukupnya Garam
• Bahan kuah ::
• secukupnya Air
• Penyedap rasa sapi
• 2 batang daun bawang
• 3 siung bawang putih
• Merica bubuk

Steps

1. Cuci bersih daging ayam giling atau filet. Haluskan bawang putih. Dan campurkan penyedap rasa, garam, merica bubuk, daun bawang ke adonan ayam giling. Aduk hingga rata dan tes rasa
2. Jika sudah rata, masukkan ke kulit pangsit bentuk2 sesuai selera. Didihkan air, beri sedikit minyak agar tidak lengket
3. Jika sudah mengambang, pangsit siap diangkat
4. Membuat kuah, didihkan air. Uleg kasar bawang putih. Dan masukkan garam secukupnya, penyedap rasa sapi, dan bawang putih yang telah di uleg kasar kedalam air mendidih
5. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor masukkan daun bawang dan siram ke pangsit yang sudah matang.
6. Note : jika ingin makan pangsit tersebut. jangan didihkan bersama kuah. tetapi kuah didihkan setelah itu siram saja ke pangsit. agar pangsit tidak lembek