Ayam panggang bumbu rica #praktis

Ingredients

• ★ bumbu halus
• 12 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 7 pcs cabe merah
• 4 pcs cabe rawit
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• ★ bahan
• 250 gr ayam potong
• 3 lembar daun jeruk
• 200 ml Air
• 1/2 balok tempe, potong dadu, goreng*
• 3 balok tahu, potong dadu, goreng*
• ) optional (bisa diskip atau ganti)
• ★ seasoning
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt all purpose seasoning (bisa ganti kaldu bubuk)
• Secukupnya lada
• 1/2 sdt paprika bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk

Steps

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi
2. Masukkan ayam.masak hingga kaku. Lalu masukkan tahu tempe. Aduk rata. Masukkan air dan masukkan semua bahan seasoning. Aduk rata dan masak hingga air habis
3. Tes dan koreksi rasa. Pindahkan ke wadah tahan panas, tutup dengan alumunium foil / daun pisang lalu panggang dlm oven yg sudah dipanaskan dgn suhu 220℃ selama 45menit.ayam siap disajikan