Malkist isi kentang ayam

Ingredients

• 500 gr kentang, kupas dan rebus hingga empuk
• 200 gr ayam cincang
• 100 gr wortel, cincang
• 1 bks malkist roma yg original
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/4 bawang bombay
• 4 batang seledri, cincang
• 1 bks kaldu ayam
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh lada putih
• 1 bks tepung bakwan sajiku
• 1 butir telur rebus potong tipis
• secukupnya air
• minyak untuk menggoreng dan menumis

Steps

1. Rebus kentang potong kecil2 agar cepat empuk, tiriskan dan hancurkan sampai lembut
2. Tumis bawang hingga harum, masukkan wortel dan ayam cincang kemudian seledri masak sampai ayam matang. Beri garam, lada dan gula
3. Campurkan tumisan ayam dengan kentang aduk smpai rata
4. Buat adonan tepung jgn terlalu kental atw terlalu encer
5. Susun malkist, isian lalu malkist lagi celupkan ke adonan tepung
6. Goreng sampai ke emasan, angkat dan belah jadi 2 seperti bentuk segitiga
7. Tambahkan irisan telur rebus
8. Santap dgn saos sambal, mayones atau cabe rawit