Ayam Crispy Saus Mentega Cabe Rawit

Ingredients

• 1 kg ayam (dada ayam)
• Tepung crispy (aku pake kobe)
• 3 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 1 sdm kecap saori
• secukupnya Kecap manis
• secukupnya Gula, garam
• secukupnya Masako
• secukupnya Cabe rawit
• secukupnya Lada

Steps

1. Bersihkan ayam, kemudian rendam ayam memakai air panas...kemudian tiriskan
2. Setelah itu siapkan bumbu tepung..sedia kan dua tempat satu untuk tepung yang basah dan 1 untk tepung yang kering
3. Celupkan ayam ke adonan basah kemudian balur ayam ke adonan kering sambil di cubit cubit..
4. Goreng dan tiriskan
5. Tumis bumbu bawang putih,merah,bombay dengan mentega hingga mewangi setelah itu tambah kan air secukup nya...dan tambahkan kecap saori, kecap manis, gula,garam
6. Masukan ayam kedalam wajan, cabe rawit, koreksi rasa.....
7. Dan sajikan deh