Nugget Ayam Keju Wortel

Ingredients

• 250 gr ayam cincang
• 75 gr keju cheddar
• 1 bh wortel besar
• 5 sdm tepung terigu (adonan)
• 1 sdm tepung terigu (celupan)
• 4 sdm tepung tapioka
• 5 siung bawang putih
• 2 butir telur
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu sapi (non msg buatan)
• Secukupnya tepung roti

Steps

1. Siapkan daging ayam cincang pada wadah, masukan parutan keju, parutan wortel, bawang putih halus, garam, gula, kaldu, 1 butir telur, tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk aduk. Cek rasa
2. Oleskan mentega pada mangkok alumunium
3. Masukan adonan ke mangkok alumuniun dan kukus selama 25 menit. Tes dengan garpu kematangannya.
4. Setelah dikukus, tunggu dingin, dan potong sesuai selera.
5. Bahan celupan (1 butir telur, 1sdm tepung terigu, garam secukupnya)
6. Masukan potongan nugget ke bahan celupan, kemudian guling2 di tepung roti, simpan di wadah tertutup, masukan freezer
7. Goreng dan sajikan selagi hangat.