Semur Soun Ayam

Ingredients

• 1/4 kg ayam (goreng sebentar)
• 1 bungkus soun (rendam air)
• 1 buah kentang
• 1 buah tomat (potong-potong)
• 1 kotak tahu (potong dan goreng)
• 1/4 bagian pala
• 3 buah cengkeh
• secukupnya Air
• Gula, garam, kecap, lada bubuk
• Bumbu dihaluskan
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawah putih
• 2 biji kemiri

Steps

1. Haluskan bumbu
2. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan pala+cengkeh. Aduk
3. Masukkan ayam+air. Didihkan
4. Setelah mendidih, masukkan kentang.
5. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kecap. Aduk rata. Biarkan mendidih.
6. Setelah kentang agak empuk, masukkan tahu. Biarkan beberapa saat agar bumbu meresap ke dalam tahu dan ayam
7. Terakhir masukkan soun+tomat. Biarkan sebentar hingga soun menggembang