Asem-asem ayam kampung

Ingredients

• 1 ekor ayam kampung (potong kecil")
• 5 buah belimbing wuluh
• 7 buah tomat hijau
• 10 buah cabe rawit merah
• 10 buah cabe rawit hijau
• 7 siung bawang putih
• 5 siuang bawang merah
• 1 buah bawang bombay
• 4 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 2 ruas lengkuas (sebesar ibu jari dewasa)
• 3 ruas jahe (sebesar ibu jari dewasa)
• 4 batang serai
• 2 ikat kemangi
• 3 batang daun bawang
• 3 batang seledri
• secukupnya Garam
• secukupnya Penyedap rasa
• secukupnya Gula putih

Steps

1. Potong"semua bumbu" yg ada diatas kecuali daun jeruk daun salam.
2. Rebus bumbu"yg sdh dipotong" dengan sepanci air hingga mendidih.
3. Setelah mendidih masukan ayam yv sdh dibersihkan sebelum'y.tambahkan garam,gula,penyedap rasa.rebus sampe matang
4. Kira"sdh matang & empuk masukan kemangi,tomat hijau,belimbing wuluh,seledri dan daun bawang yg sdh dipotong",aduk rata slm 5 menit.
5. Setelah 5 menit koreksi rasa,angkat & siap untuk dinikmati.