Ayam Asam Manis

Ingredients

• 250 gr ayam tanpa tulang (potong slice)
• 1/2 jeruk nipis
• 1 sdm saori saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus pedas
• 1 sdm gula
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdt kaldu ayam
• 2 sdm madu
• 100 ml air matang
• 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan air)

Steps

1. Setelah ayam dipotong, beri sedikit air jeruk nipis dan biarkan
2. Campurkan saori saus tiram, saus tomat, saus pedas, madu, gula, garam, kaldu ayam, air
3. Panaskan campuran saus tadi hingga air meletup, lalu masukkan tepung maizena yang telah diberi air. Aduk hingga mengental dan meletup
4. Lalu beri air perasan jeruk nipis dan aduk sampai mendidih. Matikan kompor
5. Tuangkan sebagian campuran saus pada ayam yang telah diberi jeruk nipis. Biarkan sampai kira2 20menit/sampai bumbu meresap
6. Panaskan teflon dan beri mentega sedikit. Goreng ayam hingga matang
7. Tuang sisa saus tadi pada ayam yang telah matang. Siap dihidangkan