Ayam Cabe Garam

Ingredients

• 1 buah dada ayam
• secukupnya Tepung terigu
• 3 sendok tepung maizena
• 2 butir putih telur
• 5 siung bawang putih
• sesuai selera Cabe merah
• sesuai selera Cabe rawit
• secukupnya Garam
• secukupnya Lada hitam

Steps

1. Potong dada ayam dengan ukuran sesuai selera. Bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya.
2. Campurkan tepung terigu, maizena dan garam secukupnya sebagai bahan pencelup kering.
3. Baluri dada ayam ke bahan pencelup kering kemudian celupkan ke putih telur dan baluri lagi ke bahan pencelup kering.
4. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan dari minyak.
5. Tumis bawang putih dan cabe yang telah dicincang kasar dengan minyak secukupnya.
6. Setelah tumisan bawang putih harum dan kekuningan, masukan ayam dan aduk rata. Ayam siap disajikan.