Ayam Cincang Kecap

Ingredients

• 200 gr ayam cincang / giling
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sdm kecap manis (bisa ditambah jika suka manis)
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt gula
• 1 sdt jahe bubuk
• secukupnya Garam dan merica
• secukupnya Kaldu jamur

Steps

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan ayam cincang. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan semua bumbu2, beri sedikit air. Aduk2, masak hingga bumbu meresap.
3. Koreksi rasa, kalau sudah pas, angkat dan siap dihidangkan.