Ayam Crispy Saus Pedas Manis

Ingredients

• Ayam 500gr (sy pakek sayap ayam buang ujungnya)
• Tepung bumbu pedas (saya pakek kobe)
• Bawang bombay
• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• 10 cabe rawit (sesuai selera)
• 1 sdm saori
• 2 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 1 Timun kecil
• Nanas
• Gula
• Garam
• Lada

Steps

1. Cuci ayam kemudian potong kecil kecil
2. Siapkan 2 wadah, 1 untuk adonan basah tepung pedas dan 1 untuk adonan kering. Ayam masukan ke adonan basah kemudian adonan kering, kemudian goreng hingga matang
3. Potong kecil kecil, bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabai
4. Kemudian tumis di minyak panas hingga harum, kemudian masukan saori, saus tomat, saus sambal. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk.
5. Setelai matang masukan timun dan nanas yang telah di potong kecil kecil
6. Taruh ayam crispy di piring saji kemudian siram dengan sausnya