Ayam filet tepung asam manis pedas

Ingredients

• 1/2 ekor ayam filet potong memanjang
• 1 bungkus tepung serbaguna
• daun bawang selera iris tipis
• 1 buah wortel potong korek api
• 1/2 buah nanas potong sesuai selera
• 1 butir telur untuk lumuran ayam
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe rawit setan iris memanjang
• 1 buah bawang bombay
• secukupnya saus tomat
• secukupnya saus cabai
• secukupnya garam
• 1 sendok makan gula
• minyak goreng untuk menggoreng

Steps

1. Siapkan wadah untuk tepung, telur kocok diberi sedikit royco ayam, dan ayam. Masukan irisan ayam ke telur kocok tadi lalu lumuri dengan terigu.
2. Goreng ayam yang sudah dilumuri tepung serbaguna tadi hingga kecoklatan.
3. Kemudian buat saus. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. kemudian masukan nanas, daun bawang, wortel, dan cabe rawit setan. Aduk hingga rata.
4. Kemudian masukan saus cabai dan saus tomat jangan lupa beri sedikit air. aduk hingga tercampur rata.
5. Setelah matang siram diatas ayam tepung yang digoreng tadi. Masakan siap hidangkan.