Ayam geprek 🍗🌶🌶

Ingredients

• fillet Dada ayam
• bawang putih haluskan
• lada bubuk
• garam
• Tepung terigu
• baking powder
• masako
• bahan sambal:
• 3 bawang merah
• 7 bawang putih
• 10 cabe rawit merah
• gula
• 2 sdm minyak goreng panas(siram diatas sambal yang sudah diulek)

Steps

1. Cuci bersih ayam kemudian lumuri ayam dengan bawang putih,lada bubuk dan garam diamkan selama 15menit
2. Buat adonan basah(terigu,baking powder,garam) masukkan ayam kedalam adonan basah
3. Masukkan ayam ke adonan kering(terigu,masako)
4. Masukkan kembali ke adonan basah,masukkan lagi ke adonan kering
5. Kemudian goreng ayam sampai matang
6. Buat sambal: ulek kasar bahan sambal kemudian beri garam,dan gula setelah itu siram dengan 2sdm minyak panas
7. Taruh ayam diatas cobekan kemudian geprek.