Ayam geprek kekinian

Ingredients

• 1 kg ayam potong 12
• Tepung bumbu merk apa aja
• 5 sdm Tepung kanji / maizena
• 1 butir Telur
• Bahan sambal geprek
• Bawang putih
• Terasi
• Cabe merah
• Cabe rawit
• Tomat ( boleh skip ?

Steps

1. Lumuri ayam dg telur, sedikit tepung bumbu instan dan maizena 1 sdm. Lumuri sampe tercampur rata. Sisihkan dlu dlm kulkas slma 30 mnt.
2. Stelah 30 mnt.. kluarkan ayam dri kulkas, panaskan minyak, ambil 1 potg ayam lumuri dg tepung bumbi yg sdh di campur tepung maizena.. lumuri dan cubit2 kecil ayamnya biar ada efek kriwil2 nya.
3. Goreng ayam2 nya. Usahakan sampai tenggelam minyak ya.. dgn api sedang.
4. Sambil nggu ayam nya mateng, kita buat trs sambel geprek nya.. semua bahan2 sambal di tumbuk kasar aja ya moms.. kalo mau bahn2 nya boleh di goreng trlebih dlu. Gak jg gpp.. sesuai selra aja.
5. Ayam nya mateng.. ambil beberapa potg ayam, lalu geprek kan di sambal geprek yg udh kita tumbuk kasar td. Jadi dehh.... makan dg nasi hangat. Oya buat anak2 aku parutkan aja keju di ayam geprek nya. Selamat mencoba moms.