Ayam Geprek Kol

Ingredients

• 1 buah dada ayam goreng
• 1 buah tahu goreng
• 5 lembar daun kol, cuci bersih potong lebar
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 20 buah cabe rawit
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• secukupnya minyak goreng
• 2 iris mentimun
• secukupnya daun kemangi

Steps

1. Panaskan minyak, goreng kolnya hingga tepi daun berwarna kecoklatan.
2. Ulek bawang putih, bawang merah, cabe rawit, beri garam dan gula secukupnya, lalu siram dengan minyak panas, kemudian sisihkan.
3. Letakkan ayam goreng dan tahu goreng di cobek tempat mengulek sambal tadi, lalu geprek, kemudian taruh sambal diatasnya dan juga kol goreng.
4. Hiasi dengan irisan mentimun dan daun kemangi.
5. Jadi deh.