Ayam geprek super simpel

Ingredients

• 1 kg ayam potong (saya pake dada)
• 1 Tepung serbaguna saya pake tepung instan yg kemasan
• 10 biji cabe rawit (sesuai selera ya)
• 2 siung bawang putih (kalo cabenya banyak bisa ditambah bawang)
• Garam
• Gula
• Air
• Minyak goreng

Steps

1. Potong potong ayam bersihkan dan cuci tiriskan lalu taburkan garam sedikit tunggu 5 menit
2. Pisah tepung kering dah tepung basah
3. Setelah 5 menit berlalu ambil ayam celupkan ketepung basah terus tabur kw tepung kering sisihkan dipiring
4. Kalo sudah selesai semua taro ayam tadi ke kulkas dulu selama 10 menit sblum digoreng
5. Sembari nunggu ayam dikulkas sediakan 10 cabe rawit dan bawang ulek kasar masukan sedikit garam dan gula ulek lagi sisihkan
6. Setelah 10 menit goreng ayam diminyak yg stabil yaa jangan terlalu panas agar masak luar dalem,
7. Setelah selesai masak ayam ambil sedikit minyak yang masih panas bekas goreng ayam tadi lalu siram kan ke ulekan yang disisihkan tadi
8. Ulek kembali sampai rata lalu geprek ayam yg sudah matang tadi selesai
9. Selamat mencoba macan....