Ayam Goreng Balado

Ingredients

• 4 potong ayam (disini sy pake sayap karena tinggal nyisa ini)
• Bumbu ayam goreng :
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Bumbu penyedap
• Air
• Bumbu balado :
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 bh cabe merah
• 3 bh cabe rawit (boleh lebih kalo mau pedes bgt)
• Tomat
• Gula pasir
• Garam
• Mecin

Steps

1. Cuci bersih ayam
2. Haluskan bawang merah, bawang putih untuk bumbu ayam goreng lalu tumis tambahkan dengan royco/masako dan air masukan ayam biarkan sampai bumbu meresap lalu goreng ayam nya
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, tomat sampai halus lalu tumis bumbu untuk balado tambahkan bawang daun/kemangi lalu beri bumbu penyedap, garam, gula pasir secukupnya
4. Masukan ayam yg telah digoreng td kedalam bumbu balado aduk sampai rata pada semua ayam, setelah tercampur matikan kompor dan makanan siap disajikan