Ayam goreng saus inggris

Ingredients

• 1 ekor ayam potong2
• 5 bawang putih geprek
• 1/2 bawang bombay besar iris memanjang
• 5 tangkai daun bawang iris 5cm
• 2 sdm saus raja rasa
• 2 sdm kecap ikan
• 2 sdm saus inggris
• 5 sdm kecap manis
• secukupnya Air
• Minyak untuk menumis
• Larutan maizena
• Bumbu sekawan (Garam, gula, merica kaldu bubuk secukupnya)
• Bumbu rendaman ayam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm kecap asin
• secukupnya Garam, merica

Steps

1. Rendam ayam dengan bahan rendaman taruh di kulkas biarkan bumbu meresap sekitar 30menit - 1 jam.
2. Keluarkan dari kulkas goreng di minyak yg panas hingga matang kecoklatan.
3. Tumis bawang putih + bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum.
4. Masukkan ayam lalu masukkan semua bumbu lainnya. Aduk rata.
5. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
6. Koreksi rasa. Tambahkan bumbu sesuai selera. Angkat.