Ayam goreng tepung tasty🤤

Ingredients

• 300 gr ayam kurang lebih dipotong2
• Bumbu ungkep
• 2 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 lembar daun jeruk diiris
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 lengkuas
• secukupnya Garam, gula dan merica
• Bumbu tepung
• 1 butir telur kocok lepas
• Tepung terigu
• Tepung terigu + tepung maizena (perbadingannya 5:1)
• Garam dan kaldu jamur campur ditepungmaizena

Steps

1. Haluskan bumbu halus campur garam, gula dan merica
2. Pijit2 ayam lalu ungkep selama min 1 jam
3. Setelah diungkep balur ayam di tepung terigu (terigunya polosan)
4. Lalu telur
5. Lalu ke campuran tepungterigumaizena
6. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, ingat gorengnya dgn api sedang, klo minyak uda kepasanan boleh kecili lg apinya biar ayam warna ayam ttp cantik dan mateng dalamnya
7. Sajikan dengan saus sambel atau polosan, karena tasty bgt dr bumbu ungkepnya, wangi daun jeruk nya yummy