Ayam goreng

Ingredients

• 1 kg ayam
• secukupnya minyak goreng
• bumbu ungkep :
• 1/2 bungkus jahe bubuk
• 1/4 sendok makan ketumbar
• 3 sendok makan garam
• 1 bungkus kunyit bubuk
• 1 bungkus bumbu racik ayam goreng
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 bungkus royco ayam
• 250 ml air
• bahan2 sambal :
• 3 Siung awang merah
• 2 siung bawang putih
• 12 cabe rawit
• 3 cabe merah keriting
• 1 buah tomat
• 1/2 potong gula merah
• 1/2 sendok garam

Steps

1. Blender bumbu ungkep sampai halus
2. Rebus ayam dan bumbu sampai air habis
3. Siapkan wajan,goreng ayam sampai kekuningan,angkat dan tiriskan
4. Bahan untuk sambal,goreng bahan2 sampai layu... ulek dan sajikan