Ayam Kecap Manis

Ingredients

• 2 Buah Paha Ayam
• 1 Buah Dada Ayam
• Bumbu Halus :
• 5 Siung Bawang Merah
• 3 Siung Bawang Putih
• 1 Buah Kemiri
• 1/2 Sdt Lada
• 1/2 Sdt Ketumbar
• 1/2 Sdt Garam
• 1 Ruas Kunyit
• 1 Rusa Jahe
• Pelengkap :
• Jeruk Limau (Perasan)
• Daun Salam
• Lengkuas
• Sereh (Di Geprek)
• Secukupnya Gula Merah
• Secukupnya Gula Pasir
• Secukupnya Kecap Manis
• Secukupnya Penyedap Rasa
• Secukupnya Air

Steps

1. Haluskan bumbu2,sisihkan. Bersihkan ayam,sisihkan.
2. Tumis bumbu(minyak agak banyak),stlah harumm masukan ayam,dan diamkan bebberapa saat sambil diaduk beri sedikit air masukkan salam,sereh,garam. Tutup (ungkeub)
3. Setelah terlihat ayam empuk masukan kecap,gula. Aduk2. Masak lagii
4. Koreksi rasa, dan sajikann