Ayam Kecap Mentega

Ingredients

• 6 potong ayam
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 ruas jahe
• 3 cabai merah keriting/rawit
• garam
• lada putih
• lada hitam
• kecap manis
• saos tiram
• saos tomat
• tepung maizena
• 2 sdm mentega

Steps

1. Cuci bersih ayam, lalu iris/parut 1 siung bawang putih dan jahe, campurkan ke ayam yang sudah dicuci tambahkan sedikit garam, lada putih dan kecap. Diamkan 20 menit
2. Iris bawang putih, bawang merah dan cabai untuk bumbu.
3. Setelah 20 menit tambahkan tepung maizena ke ayam tadi aduk rata lalu goreng 1/2 matang hingga warna berubah, angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah diiris sampai harum, lalu tambahkan 2 sdm kecap manis, 2 sdm saos tiram, saos tomat, saos sambal dan 2 sdm mentega. Aduk rata.
5. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi aduk rata tambahkan lada hitam, biarkan bumbu meresap lalu koreksi rasa.
6. Apabila cukup biarkan 3 menit lalu ayam kecap mentega siap dihidangkan.
7. Saya gapake lagi penyedap rasa/gula lagi, karna dari mentega sudah cukup rasanya.
8. Selamat mencoba :) silahkan recook dan jangan lupa memasak dengan hati