Ayam masak kemangi

Ingredients

• 1 kg ayam, potong2
• Sereh, geprek
• Daun salam
• 1 genggam daun kemangi
• Daun bawang
• Kaldu jamur
• 2 sdm air jeruk nipis/lemon
• Garam
• Bumbu halus
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 ruas kunyit
• 2 ruas jahe
• 8 butir kemiri
• Minyak u menumis

Steps

1. Cuci bersih ayam, tiriskan
2. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan daun salam. Tumis sampai matang
3. Masukkan ayam, aduk rata
4. Tambahkan air secukupnya, masak sampai ayam empuk
5. Tambahkan garam dan kaldu jamur, tes rasa
6. Masukkan air jeruk, aduk rata.
7. Tambahkan daun bawang dan daun kemangi.
8. Siap deh...